Une ingénierie thermique au service de vos cuissons
La conception technique de ce set répond aux exigences des cuisiniers pointilleux. La répartition thermique de votre foyer devient totalement contrôlable grâce aux outils de gestion du combustible intégrés.
Gestion précise du foyer pour un feu uniforme
Le tisonnier pour un feu uniforme dissipe les amas de braises pour garantir un rayonnement thermique constant. Vous évitez ainsi les zones de sous-cuisson et assurez une caramélisation homogène de toutes vos pièces de viande.
Résistance structurelle face aux hautes températures
Fabriqué en acier inoxydable sélectionné, chaque ustensile subit les assauts des flammes directes sans déformation structurelle. La conductivité thermique au niveau du manche est réduite pour préserver le confort de l'utilisateur.
L'équilibre parfait entre la longueur du manche et l'épaisseur de l'acier assure un effet de levier optimal lors du déplacement des bûches ou du charbon.
